Інгредієнти:
- чилі – 150 г
- болгарський перець – 300 г
- часник – 250 г
- сіль – 2 ч. л.
- коріандр – 1 ч. л.
- хмелі-сунелі – 1 ч. л.
ГОТУЄМО З НАМИ
Аджика з помідорів
Як приготувати аджику
- Солодкий перець очистіть від плодоніжок і насіння. Перець чилі замочіть в холодній воді на 30-60 хвилин.
- Висушіть, наріжте перець шматочками. Разом з очищеним часником, приправами і сіллю перетріть в блендері або м’ясорубці до однорідної, пастоподібної маси.
- Покладіть в чисту суху тару, закрийте кришкою, зберігайте в холодильнику.
Читайте також 5 найкращих рецептів аджики.