5 рецептів страв з фаршем, які врятують вашу вечерю

Млинці з начинкою з фаршу

Складові:

• Яйця 3 шт
• Борошно 1,5 склянки
• Яловичий фарш 400 г
• Лук 1 шт
• Молоко 1,5 склянки

На олії злегка обсмажуємо дрібно нарізану цибулю, до нього додаємо дрібно нарізаний фарш. Готуємо на середньому вогні 20 хвилин, солимо і перчимо до смаку. Готуємо млинці: збиваємо яйця з цукром і сіллю, додаємо до них молоко і крутий окріп. Засипаємо борошно і міксером збиваємо всі інгредієнти, щоб маса вийшло рідкої, однорідної і без грудочок. Щоб прочитати рецепт повністю, переходите за посиланням.

Лазанья з фаршем

Складові:

• Листи лазаньї 9 шт
• Сир 350 г
• Борошно 80 г
• Вершкове масло 80 г
• Часник 4 зубчики
• Молоко 800 мл
• Фарш 1 кг

Цибулю дрібно нарізаємо, моркву натираємо на середній тертці, а часник подрібнюємо. Помідори перебиваємо в блендері, цибулю, часник і морква обсмажити на олії. Додаємо фарш, помідори, сіль, перець і смажимо до готовності. Дізнатися рецепт повністю ви можете тут.

Ледачі голубці

Складові:

• Капуста 600 г
• Фарш 800 г
• Лук 1 шт
• Рис 1 стакан

Відварюємо рис в підсоленій воді. Зливаємо воду. Капусту дрібно нарізаємо і викладаємо в сковороду. Включаємо середній вогонь і тушкуємо капусту 10 хвилин – можна додати масла або води. Пропускаємо тушковану капусту через м’ясорубку. Продовження рецепта читайте тут.

Фарширований перець

Складові:

• Перець болгарський 3 шт
• Рис напівготовий 1 стакан
• Фарш телячий 300 г
• Цибуля ріпчаста 1 шт
• Морква 2 шт
• Перець гострий 0.5 шт
• Часник 2 зубчик

У сковороді розігріваємо олію, викладаємо в масло нарізану кубиками моркву і обсмажуємо хвилину. Додаємо нарізану кубиками цибулю і смажимо 5-10 хвилин. В кінці смаження додаємо подрібнений гострий перець і роздавлений часник. Через хвилину кладемо рис, перемішуємо і прогріваємо. Читайте продовження рецепта за посиланням.

Запіканка з кабачків і фаршу

Складові:

• М’ясний фарш 600 г
• Вершкове масло 100 г
• Молоді кабачки 5 шт
• Лук 1 шт
• Сметана 1 склянка

Молоді кабачки промиваємо, нарізаємо кружальцями, обсушуємо, солимо і обсмажуємо на розігрітій олії з двох боків до золотистого кольору. М’ясний фарш солимо, перчимо і змішуємо з пасерованою цибулею. Щоб дізнатися повний список і продовження рецепта, читайте тут.