Найбільш незвичні страви з макаронів

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Другі страви
Ми звикли відварювати макарони й їсти їх з основною стравою або соусами. А що, якщо спробувати приготувати основне блюдо з самих макаронів? Пропонуємо рецепти самих незвичайних страв з макаронів, які легко повторити
Зберегти в кулінарну книгу

М’ясний пиріг з макаронів

Для тих, у кого є трохи часу і бажання приготувати незвичайний трубчастий пиріг з м’ясним фаршем.

Складові:

  • Паста рігатоні – 500 г
  • Томатний соус – 450 г
  • Вода – 120 мл
  • Оливкова олія – ​​2 ст. л.
  • Курячий фарш – 400-500 г
  • Твердий сир (тертий) – 120 г
  • Яйце – 1 шт.
  • Сир – 200 г
  • Сулугуні (тертий) – 150 г
  • Петрушка (подрібнена) – за смаком
  • Сіль, чорний перець, цукор – за смаком

Як приготувати трубчастий пиріг

  1. Пасту відварюємо по інструкції, зливаємо воду і промиваємо під холодною водою. Заправляємо оливковою олією.
  2. Додаємо сир, перемішуємо.
  3. На розпеченій сковороді обсмажуємо фарш до напівготовності (він повинен стати трохи сірим).
  4. Додаємо томатний сік, воду і доводимо до кипіння.
  5. Фарш солимо, приправляємо перцем, цукром і тушкуємо під кришкою 20-25 хвилин.
  6. Додаємо петрушку, перемішуємо і знімаємо фарш з вогню. Ми залишаємо його на 10 хвилин.
  7. В цей же час яйце перемішуємо з сиром до однорідності. Форму для запікання (краще брати роз’ємну типу обруч) змащуємо маслом.
  8. Викладаємо трубочки рігатоні так, щоб вони стояли на дні форми вертикально. Зверху розподіляємо сирну масу, а потім – фарш. Запікаємо пиріг 15 хвилин при 205 ° C.
  9. Потім посипаємо пиріг сулугуні і ставимо його в духовку ще на 15 хвилин.

Коли пиріг буде готовий, проводимо вздовж обруча ножем, відокремлюючи бортики, знімаємо обруч і подаємо трубчастий пиріг гарячим.

Макаронні трубочки з начинкою

Складові:

  • Макарони – 0.5 пачки
  • Яйце – 1 шт
  • Кунжут – 2 ст.л.
  • Олія для смаження
  • Сир і шинка для начинки

Як приготувати трубочки з макаронів

  1. Макарони відварюємо по інструкції, зливаємо воду і даємо їм трохи охолонути. Потім перемелює в блендері або виделкою.
  2. Додаємо в макаронну масу сіль, яйце, спеції і кунжут. Все добре перемішуємо.
  3. Руками формуємо коржик і закладаємо всередину начинку – натертий сир і порізану шинку. Начинка може бути будь-хто.
  4. Загортаємо корж трубочкою, обвалюють в кунжуті і обсмажити на олії до рум’яної скоринки.

Котлети з макаронів і ковбаси

Складові:

  • Макарони – 250 г
  • Сир – 250 г
  • Ковбаса – 250 г
  • Яйця – 3 шт
  • Сіль, спеції

Відмінний варіант, коли в холодильнику завалялося трохи ковбаси і сиру! Готуються котлети також, як трубочки, з тією лише різницею, що начинка кладеться не всередину, а змішується з макаронних фаршем. Обсмажуємо котлетки на олії до золотистої скоринки.

Вермішелева запіканка

Складові:

  • Вермішель дрібна – 2 чашки
  • Фарш м’ясний – 300-500 г
  • Молоко – 50-100 мл
  • Цибуля – 1 шт
  • Яйце – 1 шт
  • Сіль, спеції
  • Олія

Як приготувати вермішелевий запіканку

  1. Відварюємо вермішель по інструкції, заправляємо олією.
  2. Цибулину дрібно нарізаємо і пасеруємо на сковороді з маслом, туди ж додаємо фарш. Солимо. Фарш повинен вийде соковитим.
  3. Фарш змішуємо з вермішеллю, заливаємо все сумішшю з яйця і молока, додаємо спеції.

Викладаємо все в форму для запікання і відправляємо в духовку, розігріту до 190 градусів, поки фарш не підрум’янитися. За 5 хвилин до готовності запіканку можна посипати тертим сиром.

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Медові млинці
Рагу з грибами
Їжа в школу
Що приготувати школяреві в школу на обід
Перекуси в школу
Ланч-бокс: ідеї
Що готувати на Горіховий Спас
Горіховий Спас – рецепти
Маковей рецепти – що приготувати
Коржі на Маковея – кращі рецепти
Що приготувати на Медовий Спас
7 смачних історій для пікніка з гірчицею Торчин
Як приготувати морозиво вдома
Харчування у Петрів піст 2019
Що можна і що заборонено їсти в Петрів піст


Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
ІСПАНСЬКІ БУЛОЧКИ “ENSAIMADAS”
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка з яблуками в мультиварці