Ленивые голубцы с мясным фаршем: 2 способа приготовления

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Вторые блюда
Если вы любите голубцы, но у вас нет времени с ними возиться, предлагаем рецепт ленивых голубцов в сковороде или духовке
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Капуста600 г
Фарш800 г
Лук1 шт
Рис1 стакан
Сматана500 г
Яйца1 шт
Паста томатная или томатный соус5 ст.л.
Мука или панировочные сухари2 ст.л.
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Добавить в список покупок

Как приготовить ленивые голубцы

  1. Отвариваем рис в подсоленной воде. Сливаем воду.
  2. Капусту мелко нарезаем и выкладываем в сковороду. Включаем средний огонь и тушим капусту 10 минут — можно добавить масла или воды.
  3. Пропускаем тушеную капусту через мясорубку.
  4. Фарш вместе с луком также отдельно пропускаем через мясорубку, добавляем черный перец, яйцо, рис и капусту. Тщательно перемешиваем.
  5. Из получившейся массы формируем котлеты. Обваливаем в сухарях (или муке) и обжариваем на сильном огне на растительном масле с обеих сторон до образования румяной корочки.
  6. Затем доливаем немного воды или бульона так, чтобы она покрыла голубцы наполовину.
  7. Добавляем сметану и томатную пасту, соль по вкусу и перец, и тушим ленивые голубцы 5-10 минут.

ГОТОВИМ С НАМИ
Гуцульские голубцы

Как приготовить ленивые голубцы в духовке

Есть вариант приготовления ленивых голубцов в духовке. Тогда предварительно обжаривать голубцы не нужно. Просто уложите слепленные котлетки на противень и залейте смесью из бульона, сметаны и томатного соуса, после чего готовьте 20-30 минут до готовности.

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Постные вторые блюда
Блины с мясом
Блюда из овощной смеси
Замороженные овощи в духовке
Рагу из замороженных овощей
Вареники с картошкой
Щедрая кутья
Вареники
Рождественская кутья
Кутья (фоторецепт)
Кутья из пшеницы
Кутья из риса с маком
Мясная тарелка: рецепты домашней буженины, мясного рулета и балыка
Куриный рулет (Все буде добре) (видеорецепт)
Жаркое из курицы в горшочках (фоторецепт)

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год