Как приготовить фаршированный перец

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Вторые блюда
Готовим любимое блюдо из детства — фаршированный перец с начинкой из мяса и риса!
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Перец болгарский3 шт
Рис полуготовый1 стакан
Фарш телячий300 г
Лук репчатый1 шт
Морковь2 шт
Перец острый0.5 шт
Чеснок2 зубчик
Мука1 ст.л.
Кетчуп100 мл
Бульон куриный100 мл
Сметана1 стакан
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Добавить в список покупок
  1. В сковороде разогреваем растительное масло, выкладываем в масло нарезанную кубиками морковь и обжариваем минуту. Добавляем нарезанный кубиками лук и жарим 5-10 минут.
  2. В конце жарки добавляем измельченный острый перец и давленый чеснок. Через минуту кладем рис, перемешиваем и прогреваем.
  3. Фарш выкладываем на другую сковороду, доливаем немного растительного масла и обжариваем на небольшом огне, пока мясо не изменит цвет. Добавляем мясо к овощам и рису.
  4. Для соуса выкладываем на сухую сковороду муку и на маленьком огне поджариваем до легкого золотистого цвета. Остужаем и заливаем бульоном. Быстро перемешиваем, чтобы не образовались комочки, кладем кетчуп и сметану. Перемешиваем.
  5. Перцы очищаем от плодоножки, семян и ошпариваем кипятком.
  6. Начиняем фаршем перцы, выкладываем в кастрюлю, заливаем соусом и тушим на небольшом огне в течение 30 минут.
Поделиться рецептом
Попробуй еще
Постные вторые блюда
Блины с мясом
Блюда из овощной смеси
Замороженные овощи в духовке
Рагу из замороженных овощей
Вареники с картошкой
Щедрая кутья
Вареники
Рождественская кутья
Кутья (фоторецепт)
Кутья из пшеницы
Кутья из риса с маком
Мясная тарелка: рецепты домашней буженины, мясного рулета и балыка
Куриный рулет (Все буде добре) (видеорецепт)
Жаркое из курицы в горшочках (фоторецепт)

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год