Суп с фасолью и мидиями

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Первые блюда
Оригинальное и очень вкусное первое блюдо! Изумительный суп из фасоли с мидиями для любителей аппетитных морепродуктов
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Мидии400 г
Фасоль2 стакана
Зелень петрушки2 ст. л.
Масло растительное2 ст. л.
Корень петрушки1/2 шт.
Лук репчатый2 шт.
Морковь1 шт.
Вода2 л
Соль по вкусу
Перец черный горошком5 шт.
Добавить в список покупок

Как приготовить суп с фасолью и мидиями

  1. Фасоль замачиваем на ночь в холодной воде, а потом отвариваем до мягкости и остужаем, не сливая отвар.
  2. Мидии опускаем в кипящую воду и варим на сильном огне под крышкой 5-6 минут, пока не раскроются раковины. После этого снимаем кастрюлю с огня и вынимаем мясо из раковин из раскрывшихся мидий, а нераскрывшиеся выбрасываем.
  3. Отвар из мидий процеживаем через несколько слоев марли.
  4. Свежее мясо мидий тщательно промываем в холодной проточной воде, чтобы смыть остатки ила и нарезаем тонкими ломтиками.
  5. Лук, морковь и корень петрушки очищаем, промываем, измельчаем, добавляем кусочки мидий и обжариваем в разогретом растительном масле.
  6. Бульон от мидий доводим до кипения и разливаем в керамические горшочки. Добавляем овощи с мидиями и варим 15-20 минут. За 5-10 минут добавляем фасоль вместе с отваром, соль и перец.

Перед подачей посыпаем суп зеленью.

ГОТОВИМ С НАМИ
Рисовый суп с мидиями

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Суп из редиски
Суп с потрохами
Суп Кастрюлька из морепродуктов
Рассольник с курицей
3 рецепта азиатских супов, которые вы можете приготовить дома
Постный борщ
Постный суп с грибами на миндальном молоке
Грибной суп: вегетарианский рецепт
Вкусно по-домашнему: 5 рецептов борща
Тыквенный суп — рецепт пошаговый
Суп-пюре из тыквы в мультиварке
Тыквенный суп с фасолью (Все буде добре) (видеорецепт)
Любимая солянка: 5 рецептов
Гуляш — рецепт от экспертов Все буде добре
Грибные щи — простой рецепт

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год