Болгарское лечо

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Конец лета — время консервации болгарского перца. И кто в этом деле лучше всех знает толк? Конечно, болгары. Знаменитое болгарское лечо тем и знаменито, что невероятно вкусное. Запасемся?
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Помидоры3000 г
Сладкий перец2000 г
Сахар4 ст.л.
Соль2 ст.л.
Уксус яблочный 4%2 ст.л.
Перец душистый5 шт
Перец черный5 шт
Гвоздика4 шт
Добавить в список покупок

Томаты перебиваем в блендере в пюре. Переливаем томатное пюре в кастрюлю. Болгарский перец очищаем от семян и нарезаем кольцами. Добавляем перец в томатное пюре, доводим до кипения и варим 5 минут. Кладем сахар, соль и варим еще 15 минут. В конце кладем специи, растертые в ступке, вливаем яблочный уксус, доводим до кипения и снимаем с огня. Горячее лечо раскладываем по стерилизованным банкам и укупориваем.

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Черешневый компот
Рецепты варенья
Шампиньоны по-венесуэльски
Пелюстка — быстрый рецепт маринованной капусты
Квашеная капуста: 5 вкусных рецептов
Консервированные баклажаны с айвой
Варенье из айвы
Домашние цукаты из айвы: простой рецепт
Бастурма
Как правильно сушить яблоки: 3 простых способа
Консервированные яблоки
Маринованные маслята
Яблочное повидло: лучшие рецепты на зиму
Маринуем грибы: шампиньоны, опята, белые грибы
Натуральный виноградный уксус: простой рецепт

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год