Украинская кухня
Загрузка...
Приготовление шпундры дома – это особое путешествие в прошлое, когда каждое блюдо было отражением культурных обычаев и образа жизни. Уважаем традиции и готовим вместе невероятно вкусные и аппетитные украинские блюда!
Как приготовить шпундру
Шаг 1
Сало нарезаем кубиками и обжариваем до шкварок.
Шаг 2
Мясо разрезаем на кусочки, панируем в муке с солью и перцем и обжариваем на сковороде со шкварками до румяной корочки.
Шаг 3
Лук нарезаем четверть кольцами и обжариваем на растительном масле до золотистости.
Шаг 4
Свеклу очищаем и нарезаем мелкими кубиками.
Шаг 5
Выкладываем в казанок свеклу, мясо со шкварками и обжаренный лук. Тушим 5 минут и добавляем лимонный сок, квас, солим и перчим.
Шаг 6
Далее хорошо все перемешиваем, накрываем казанок крышкой и тушим 1 час.
Шпундра готова! Готовое блюдо подайте с измельченной зеленью. Смачного!
Шпундра – видеорецепт
Video: Шпундра – рецепт уникального украинского блюда
Готовим с нами
Украинский свекольник холодный — рецепт классический
Готовим с нами
Шпундры со свекольным квасом: пошаговый рецепт от Евгения Клопотенко
.jpg)
