Заготовки из груши на зиму: лучшие рецепты

Заготовки из груши на зиму — отличный способ сохранить вкус и аромат груш на протяжении холодных зимних месяцев. Заготовки из груши очень вкусные, особенно если использовать созревшие и сочные груши. Существует множество способов заготовки груш на зиму, лучшие популярные рецепты читай в материале Смачно.

Джем из груши с миндалем

Ингредиенты:

• груша – 10 шт.
• миндаль – 1,5 стакана
• сахар – 6 стаканов
• имбирь – 1 ч. л.
• лимон – 2 шт.

1. Снимаем с лимонов цедру и выжимаем сок.
2. В кастрюле смешиваем груши, нарезанные кубиком, сок, рубленный миндаль, сахар и лимонную цедру.

Продолжение рецепта читайте тут.

Готовим с нами Цукаты из груш: 3 способа приготовления на любой вкус

Грушевый конфитюр с кофе

Pear jam

Ингредиенты:

• груши – 1 кг
• кофейные зерна – 10 шт.
• молотый кофе – 5 г
• сахар – 250 г
• коньяк – 60 мл
• молотая корица – 4 г
• вода – 100 мл

Смотрите видео рецепт приготовления тут. 

Готовим с нами Пьяные груши (Все буде смачно!) (видеорецепт)

Груша в сливовом пюре

Ингредиенты:

• груши – 1 кг
• сливы – 1 кг
• сахар – 200 г
• вода – 200 мл
• лимонная кислота – 1 г

1. Помытые сливы делим на половинки и удаляем косточки.
2. Кладем их в эмалированную посуду, наливаем в воду и подогреваем на слабом огне, до тех пор сливы не станут мягкими.
3. Готовые сливы перетираем через сито.
4. Груши моем, удаляем сердцевины и нарезаем ломтиками.

Продолжение рецепта читайте тут. 

Киевское сухое варенье из груш

Ингредиенты:

• груши – 1 кг
• сахар – 500 г

1. Моем груши. Срезаем кожицу с крепких, немного недозрелых груш.
2. Опускаем груши в кастрюлю с водой. Срезанную кожицу добавляем к грушам. Когда вода приобретёт сладкий вкус, ставим кастрюлю на медленный огонь и держим, пока груши не удастся проколоть иглой. Она должна свободно войти в мякоть груши, только, чтобы не распались.

Продолжение рецепта читайте тут

Готовим с нами Грушевый компот с корицей

Грушевый соус

Ингредиенты:

• груши – 300 г
• вода – 1000 мл
• ванилин – щепотка
• сахар – по вкусу
• крахмал – 1 ст. л.

1. У груш снимаем кожицу и удаляем сердцевины.
2. Режем груши небольшими кусочками и опускаем в кипяток (500 мл), добавляем сахар и закрываем посуду крышкой.
3. Кожицу и сердцевины заливаем холодной водой, кипятим несколько минут и сливаем жидкость в отдельную посуду.

Продолжение рецепта читайте тут

Еще рецепты с грушами:

Готовим с нами Грушевый торт — рецепт без выпечки

Готовим с нами Тарт «Груша в хрустале»

Готовим с нами Варенье из груш дольками