Українська кухня
Завантаження...
Консервування груш на зиму – чудовий спосіб зберегти смак та аромат груш упродовж холодних зимових місяців. Ці рецепти з груші дуже смачні, особливо якщо використовувати дозріли та соковиті груші. Існує безліч способів заготівлі груш на зиму, найкращі популярні рецепти читай у матеріалі Смачно.
Джем з груші з мигдалем
Інгредієнти:
- груша – 10 шт.
- мигдаль – 1,5 склянки
- цукор – 6 склянок
- імбир – 1 ч. л.
- лимон – 2 шт.
- Знімаємо з лимонів цедру і вичавлюємо сік.
- У каструлі змішуємо груші, нарізані кубиком, сік, рубаний мигдаль, цукор і лимонну цедру.
Продовження рецепта читайте тут.
Грушевий конфітюр з кавою
Pear jam
Інгредієнти:
- груші – 1 кг
- кавові зерна – 10 шт.
- мелена кава – 5 г
- цукор – 250 г
- коньяк – 60 мл
- мелена кориця – 4 г
- вода – 100 мл
Дивіться відео рецепт приготування тут.
Готуймо з нами
Цукати з груш: 3 способи приготування на будь-який смак
Груша в сливовому пюре
Інгредієнти:
- груші – 1 кг
- сливи – 1 кг
- цукор – 200 г
- вода – 200 мл
- лимонна кислота – 1 г
- Помиті сливи ділимо на половинки і видаляємо кісточки.
- Кладемо їх в емальований посуд, наливаємо в воду і підігріваємо на слабкому вогні, до тих пір сливи не стануть м’якими.
- Готові сливи перетираємо через сито.
- Груші миємо, видаляємо серцевини і нарізаємо скибочками.
Продовження рецепта читайте тут.
Готуймо з нами
П’яні груші (Все буде смачно!) (відеорецепт)
Київське сухе варення з груш
Інгредієнти:
- груші – 1 кг
- цукор – 500 г
- Миємо груші. Зрізаємо шкірку з міцних, трохи недостиглих груш.
- Опускаємо груші в каструлю з водою. Зрізану шкірку додаємо до груш. Коли вода придбає солодкий смак, ставимо каструлю на повільний вогонь і тримаємо, поки груші не вдасться проколоти голкою. Вона повинна вільно увійти в м’якість груші, але плід не повинен розпастися.
Продовження рецепта читайте тут
Готуймо з нами
Грушевий компот з корицею
Грушевий соус
Інгредієнти:
- груші – 300 г
- вода – 1000 мл
- ванілін – дрібка
- цукор – до смаку
- крохмаль – 1 ст. л.
- У груш знімаємо шкірку та вирізаємо серцевини.
- Ріжемо груші невеликими шматочками та кидаємо в окріп (500 мл), додаємо цукор і закриваємо посуд кришкою.
- Шкірку та серцевини заливаємо холодною водою, кип’ятимо декілька хвилин та зливаємо рідину в окремий посуд.
Продовження рецепта читайте тут
Ще рецепти з грушами:
Готуймо з нами
Грушевий торт – рецепт без випічки
Готуймо з нами
Тарт «Груша в кришталі»
