Випічка з яблуками та корицею – 5 кращих рецептів

Яблучний пиріг з корицею та горіхами

Інгредієнти:

• яблука – 500 г;
• вершкове масло – 200 г;
• цукор – 250 г;
• яйця – 4 шт.;
• борошно – 300 г;
• розпушувач – 2 ч. л.;
• кориця – 2 ч. л.;
• волоські горіхи – 100 г.

Спосіб приготування

1. Яблука очищуємо, видаляємо плодоніжки і нарізаємо тонкими скибочками. Горіхи перемелюємо в комбайні.
2. Розігріваємо духовку до 180 градусів
3. Вершкове масло кімнатної температури збиваємо з цукром і яйцями. Борошно змішуємо з корицею і розпушувачем, додаємо в тісто. Все добре перемішуємо.

Продовження рецепта читайте тут.

Готуймо з нами Пісний пиріг з яблуками – рецепт на Яблучный Спас

Шарлотка з яблуками та корицею

Інгредієнти:

• яйця – 4 шт.;
• цукор – 300 г;
• борошно – 300 г;
• розпушувач – 1 ч. л.;
• яблука – 5 шт. (600 г);
• ізюм – 1 склянка (155 г);
• лимонний сік – 50 мл (1 лимон);
• кориця – 1/2 ч. л.;
• коньяк – 2 ст. л.;
• крохмаль – 50 г;
• рослинно-вершкова суміш для змащування форми – 50 г.

Спосіб приготування

1. Помийте яблука, очистіть від шкірки та серцевини.
2. Наріжте яблука часточками розміром 1,5-2 см. Збризніть яблука лимонним соком, щоб не потемніли. Для аромату додайте корицю і коньяк.
3. Ізюм замочіть в теплій воді на 5-7 хв. Потім обсушіть на паперовому рушнику.
4. Приготуйте форму для випічки.
5. Змастіть форму рослинно-вершковою сумішшю, рясно присипте крохмалем для того, щоб шарлотка при випічці не прилипла до форми і не підгоріла.
6. Приготуйте тісто. Яйця збивайте спочатку без цукру протягом 1 хв. Потім поступово додайте цукор і збивайте до тих пір, поки обсяг яєчної маси не збільшиться вдвічі. У борошно додайте розпушувач, добре перемішайте. Борошно з розпушувачем поступово додайте до яєчної маси, вимішуючи тісто ложкою.
7. Формуйте шарлотку.

Продовження рецепта читайте тут.

Готуймо з нами Яблука з медом і горіхами – рецепт на Медовий та Яблучний Спас

Яблучний штрудель з корицею

Інгредієнти:

• листкове тісто – 500 г;
• яблука – 500 г;
• волоські горіхи – 80 г;
• жовток – 1 шт.;
• цукор – 100 г;
• ізюм – 80 г;
• кунжут – 8 г;
• кориця – 8 г.

Спосіб приготування

1. Очищуємо яблука від шкірки і нарізаємо великими кубиками.
2. Засипаємо яблука цукром і корицею. Добре перемішуємо і залишаємо на 5 хвилин для просочення.
3. Додаємо родзинки та подрібнені горіхи. Гарненько перемішуємо.
4. Розкачуємо тісто.

Продовження рецепта читайте тут.

Готуймо з нами Проста сирна запіканка з маком і яблуками

Яблучні пончики з корицею і карамельним соусом

Інгредієнти:

• яблуки – 3 шт.;
• борошно – 300 г;
• яйця – 2 шт.;
• цукор – 200 г;
• розпушувач – 5 г;
• кориця – 2 г;
• ванільний цукор – 8 г;
• масло – 120 мл;
• сіль – 5 г.

Для карамельного соусу:

• цукор – 250 г;
• вода – 40 мл;
• вершки (33%) – 100 мл;
• вершкове масло – 50 г.

Спосіб приготування

1. Борошно змішайте з розпушувачем, сіллю і корицею. Яйця збийте з цукром, додайте ванільний цукор і масло. З’єднайте борошно з яєчної сумішшю.
2. Яблука очистіть від шкірки, виріжте серединки і подрібніть в пюре. Вичавіть зайвий сік, викладіть яблучне пюре в тісто і перемішайте.

Продовження рецепта читайте тут.

Готуймо з нами Шарлотка з яблуками за півгодини – рецепт с фото

Яблучне печиво з корицею

Інгредієнти:

• яйця курячі — 1 шт.;
• борошно — 200 г;
• цукор — 120 г;
• розпушувач — 20 г;
• сіль — дрібка;
• масло вершкове — 120 г;
• яблука — 3 шт.;
• кориця — 10 г.

Спосіб приготування

1. Розітріть масло (можна збити) з цукром.
2. Додайте яйце, борошно з розпушувачем, сіль. Ще раз розітріть.
3. Додайте натерті на тертці, очищені яблука, корицю.
4. Викладіть печиво столовою ложкою на простелене кулінарним папером деко столовою ложкою на відстані одне від одного.
5. Випікайте 25-30 хвилин при температурі 180 ℃.

ГОТУЄМО З НАМИ
3 вишуканих десерти без випічки