Як приготувати литовську окрошку
- М’ясний фарш обсмажуємо в олії, в цей же час дрібно нарізаємо цибулю і додаємо в фарш під час обсмажування. Коли цибуля підзолотиться, вимикаємо вогонь і даємо фаршу охолонути.
- Яйця варимо вкруту і нарізаємо середнім кубиком, як і огірки.
- Дрібно рубаємо зелений лук і змішуємо все разом.
- Заливаємо фарш, цибулю, огірки і яйця холодним квасом.
Для заправки дрібно рубаємо часник і змішуємо його з майонезом. Розливаємо окрошку по тарілках і кладемо в кожну по 1 ст.л. заправки.