Покроковий рецепт приготування домашнього кетчупу
ГОТУЄМО З НАМИ
Домашній майонез за 1 хвилину
- Чистимо часник, подрібнюємо його.
- Добре розмішуємо повну столову ложку борошна в половині склянки холодної води.
- Проварюємо на невеликому вогні борошняну суміш, постійно помішуючи, поки вона не набуде консистенції негустої сметани.
- Додаємо цукор, 3,5% оцет, сіль, подрібнені зубчики часнику і суміш сухих трав.
- Додаємо гірчицю.
- Все добре перемішуємо. Додаємо томатне пюре або томатну пасту. Ретельно перемішуємо.
Домашній кетчуп готовий!
Дивіться також як приготувати томатний сік зі шпинатом.