Тефтелі з індички в журавлинній глазурі

Сергій Калінін

Шеф-кухар

Українська кухня Другі страви

День подяки

Завантаження...

Дізнайтеся, як приготувати смачні та ситні тефтелі з індички в журавлинній глазурі за рецептом Сергія Калініна

Загальний час: 30-60 хв.

Просто

Як приготувати журавлинну глазур

У блендері змішуємо журавлину, подрібнену цедру апельсина, тертий імбир, яблучний оцет і трохи чорного перцю.
Додаємо склянку цукру і стакан води.
Отриману масу проціджуємо через сито, викладаємо в каструлю і доводимо на повільному вогні до кипіння.

Як приготувати тефтелі з індички

М’ясо відокремлюємо від кістки, крупно нарізаємо і пропускаємо через м’ясорубку.
Хліб замочуємо в молоці.
Потім змішуємо в мисці фарш, хліб і сир. Додаємо сіль, чебрець, фенхель і яйце. Добре перемішуємо фарш.
Формуємо круглі невеликі тефтелі, паніруємо їх в борошні та викладаємо у форму, змащену маслом. Запікаємо тефтелі в духовці при температурі 180 градусів 25 хвилин.
Готові тефтелі змішуємо з журавлинним соусом і тушкуємо на пательні ще 7-10 хвилин.

Готуймо з нами Фрикадельки з індички від Ектора Хіменеса-Браво

Готуймо з нами Буженина з індички (Все буде смачно) (відеорецепт)

Готуймо з нами Дієтичний рулет з індички зі шпинатом (Все буде добре) (відеорецепт)

Готуймо з нами Тушкована індичка моле-поблано

Як приготувати тефтелі з індички в журавлинній глазурі: відеорецепт

Поділитися рецептом

Залишити відгук

Спробуй ще

Тефтелі зі свинини в грибному соусі

рецепт мяса по-французски, рецепт приготовления мяса по-французски, как приготовить мясо по-французски, состав мяса по-французски, как приготовить мясо по-французски, мясо по-французски с помидорами под сыром, мясо по-французски, мясо по-французски без майонеза, мясо по французски с ананасами

М’ясо по-французьки: кращі рецепти

Страви з баклажанів – рецепти від експертів Все Буде Смачно

рецепт соленого пирога, рецепт приготовления соленого пирога, как приготовить соленый пирог, состав соленого пирога, как приготовить соленый пирог, пирог с капустой, томатный пирог, луковый пирог с плавленым сыром, пирог с брокколи, киш с цуккини и помидорами

Солоні пироги з овочами: 5 рецептів

рецепт замороженных овощей в духовке, рецепт приготовления замороженных овощей в духовке, как приготовить замороженные овощи в духовке, состав замороженных овощей в духовке, как приготовить замороженные овощи в духовке

Заморожені овочі в духовці

рецепт эмпанадас, рецепт приготовления эмпанадас, как приготовить эмпанадас, состав эмпанадас, как приготовить эмпанадас

Емпанадас

рецепт закрытого пирога с сыром и луком-порей, рецепт приготовления закрытого пирога с сыром и луком-порей, как приготовить закрытый пирог с сыром и луком-порей, состав закрытого пирога с сыром и луком-порей, как приготовить закрытый пирог с сыром и луком-порей

Закритий пиріг з сиром і цибулею-порей

рецепт белокочанной капусты запеченной с сыром, рецепт приготовления белокочанной капусты запеченной с сыром, как приготовить белокочанную капусту запеченную с сыром, состав белокочанной капусты запеченной с сыром, как приготовить белокочанную капусту запеченную с сыром

Білокачанна капуста, запечена з сиром

рецепт тиропиты, рецепт приготовления тиропиты, как приготовить тиропиту, состав тиропиты, как приготовить тиропиту

Тіропіта: рецепт

запеченная картошка с грибами, картошка запеченная с грибами, картошка с грибами, рецепт приготовления запеченной картошки с грибами, рецепт картошки запеченной с грибами

Запечена картопля з грибами

рецепт индейки, запеченной в духовке, рецепт приготовления индейки, запеченной в духовке, как запечьиндейку в духовке пошагово, как приготовить индейку в духовке рецепт с фото пошаговый

Індичка, запечена в духовці

пицца народов мира, как приготовить пиццу, рецепт приготовления пиццы, рецепт пиццы, пицца простой рецепт, пиццы разных народов, италийская пицца, французская пицца, турецкая пицца пида, чикагская пицца, сицилийская пицца

Піца народів світу

простой рецепт самсы с мясом, рецепт приготовления самсы с мясом, как приготовить самсу с мясом, состав самсы с мясом, как приготовить самсу с мясом

Самса з м’ясом — простий рецепт

рецепт в духовке картофель, рецепт приготовления картофеля в духовке, как приготовить в духовке картофель, состав картофеля в духовке, как приготовить картофель рецепт для духовке, картофельные шашлычки, запеченная картошка с грибами, картофель по-закарпатски, картофель по-селянски, полезная картошка фри

Картопля у духовці: 5 смачних рецептів

рецепт тушеной картошки с грибами, рецепт приготовления тушеной картошки с грибами, как приготовить тушеную картошку с грибами, состав тушеной картошки с грибами, как приготовить тушеную картошку с грибами

Тушкована картопля з грибами

Більше ідей

Царські котлети: рецепт смачних котлет

Карчек – смачний рецепт

Що приготувати на вечерю з м’яса: 5 простих і вишуканих страв

М’ясо по-французьки: рецепт ніжного м’яса

Рулька по-баварськи в пиві – рецепт із капустою

Брюссельська капуста зі свинячим стейком

рецепт тефтелей из индейки в клюквенной глазури, рецепт приготовления тефтелей из индейки в клюквенной глазури, как приготовить тефтели из индейки в клюквенной глазури видео, состав тефтелей из индейки в клюквенной глазури, как приготовить тефтели из индейки в клюквенной глазури пошагово

Складові

Індича гомілка	500 г
Яйце	1 шт.
Сир	100 г
Сіль	1 ч. л.
молоко	0,5 склянки
Білий хліб	200 г
Яблучний оцет (для глазурі)	2 ч. л.
Чорний мелений перець (для глазурі)	0,25 ч. л.
Імбир (для глазурі)	1 ч. л.
Апельсинова цедра (для глазурі)	1 ч. л.
Журавлина (для глазурі)	500 г
Вода (для глазурі)	1 склянка
Цукор (для глазурі)	1 склянка
Борошно	для присипки
чебрець	до смаку
олія	до смаку