Тефтели из индейки в клюквенной глазури (Все буде добре) (видеорецепт)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...
Вторые блюдаДень благодарения
Узнайте, как приготовить вкусные и сытные тефтели из индейки в клюквенной глазури по рецепту Сергея Калинина!
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Соль500 ч.л.
Яйцо1 шт
Сухой творог100 г
Молоко0.50 стакан
Белый хлеб200 г
Индюшиная голень2 г
Яблочный уксус (для глазури)0.25 ч.л.
Черный молотый перец (для глазури)1 ч.л.
Имбирь (для глазури)1 ч.л.
Апельсиновая цедра (для глазури)500 ч.л.
Клюква (для глазури)1 г
Вода (для глазури)1 стакан
Сахар (для глазури) стакан
Мука для присыпки по вкусу
Тимьян по вкусу
Семена фенхеля по вкусу
Растительное масло1 по вкусу
Добавить в список покупок

Как приготовить клюквенную глазурь

  1. В блендере смешиваем клюкву, измельченную цедру апельсина, тертый имбирь, яблочный уксус и немного черного перца
  2. Добавляем стакан сахара и стакан воды
  3. Полученную массу процеживаем через сито, выкладываем в кастрюлю и доводим на медленном огне до кипения

Как приготовить тефтели из индейки

  1. Мясо отделяем от кости, крупно нарезаем и пропускаем через мясорубку
  2. Хлеб замачиваем в молоке
  3. Затем смешиваем в миске фарш, хлеб и творог. Добавляем соль, тимьян, фенхель и яйцо. Хорошо перемешиваем фарш
  4. Формируем круглые небольшие тефтели, панируем их в муке и выкладываем в форму, смазанную маслом. Запекаем тефтели в духовке при температуре 180 градусов 25 минут
  5. Готовые тефтели смешиваем с клюквенным соусом и тушим в сковороде еще 7-10 минут

Как приготовить тефтели из индейки в клюквенной глазури: видеорецепт

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Шашлык в гранатовом соке
Как приготовить шашлык
Ужин на День матери
Шашлык по-карски
Шашлык из баранины
Постные вторые блюда
Блины с мясом
Блюда из овощной смеси
Замороженные овощи в духовке
Рагу из замороженных овощей
Вареники с картошкой
Щедрая кутья
Вареники
Рождественская кутья
Кутья (фоторецепт)


Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
ИСПАНСЬКИЕ БУЛОЧКИ «ENSAIMADAS»
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка с яблоками в мультиварке