Грибна юшка: рецепт

ГОТУЄМО З НАМИ
Суп з грибами та сиром від Ірен Роздобудько

Як приготувати грибну юшку

1. Гриби заливаємо водою, доводимо до кипіння і варимо 10-15 хвилин.
2. Окремо робимо підсмажку: дрібно нарізану цибулю обсмажуємо на олії до золотистого кольору, додаємо борошно, обсмажуємо і додаємо сметану. Обсмажуємо ще хвилину і додаємо підсмажку в юшку.
3. Доводимо суп до кипіння, додаємо до смаку спеції й готуємо ще 5-7 хвилин. Подаємо юшку з зеленню.

Як надати магазинним печерицям аромат лісових грибів?

1-й спосіб

Гриби нарізаємо пластинками. На деко викладаємо 100 грамів сіна, зверху кладемо гриби і підсушуємо їх при температурі 100 °С протягом 3-х годин.

2-й спосіб

Печериці нарізаємо скибочками, викладаємо в пластиковий бокс і заморожуємо.

ГОТУЄМО З НАМИ
Грибний суп

Зараз дивляться

https://www.youtube.com/watch?v=efDfipqxE9Q&t=40s