Солоні пироги з овочами: 5 рецептів

Пиріг з капустою

Інгредієнти:

• капуста – 500 г
• кефір – 375 мл
• вершкове масло – 100 г
• борошно – 320-400 г
• яйця – 2 шт.
• кукурудзяне борошно – 30 г
• кріп – 5 гілочок
• петрушка – 5 гілочок
• часник – 1 зубок

Як приготувати пиріг з капустою

1. Приготуйте начинку. Капусту наріжте на квадратики 1,5х1,5 см. Відваріть її у молоці протягом 5 хвилин.
2. Висипте на сито, щоб стекло молоко. Продовження рецепта читайте тут.

Томатний пиріг

Інгредієнти:

• тісто листкове – 250 г
• сир сулугуні – 300 г
• баклажани – 3 шт.
• помідори – 700 г
• перець болгарський – 100 г
• чебрець – до смаку

Як приготувати томатний пиріг

1. Розкочуємо тісто в тонкий пласт і вистилаємо дно форми для випічки. Прибираємо зайве тісто.
2. Рівним шаром викладаємо на тісто тертий сир. Щоб дізнатися продовження рецепта, читайте тут.

Цибулевий пиріг з плавленим сиром

Інгредієнти:

• борошно – 250 г
• масло вершкове – 125 г
• сметана – 3 ст. л.
• цибуля – 2 шт.
• яйця – 3 шт.
• плавлений сир – 2 шт.
• базилік – до смаку

Як приготувати цибулевий пиріг з плавленим сиром

1. Для тіста змішуємо просіяне борошно з вершковим маслом і перетираємо в крихту.
2. Додаємо сметану, соду та сіль.
3. Замішуємо тісто, загортаємо його в харчову плівку та кладемо на 30 хвилин у холодильник. Продовження рецепта читайте тут.

Пиріг із гарбуза

Інгредієнти:

• борошно – 6-7 ст. л.
• вершкове масло – 100 г
• яйце – 1 шт.
• мед – 2-4 ст. л.
• гарбуз – 500 г
• вершкове масло – 50 г
• яйця – 3 шт.
• кориця – дрібка

Як приготувати пиріг із гарбуза

1. Готуємо тісто: борошно просіваємо разом з сіллю, додаємо нарізане невеликими шматочками масло, перетираємо руками борошно з маслом в крихту, додаємо яйце та замішуємо гладке тісто.
2. Щоб дізнатися продовження рецепта, читайте тут

Кіш з цукіні та помідорами

Інгредієнти:

• листкове тісто – 1 пачка
• цукіні – 2 шт.
• помідори чері – 150 г
• кисломолочний сир – 100 г
• яйця – 3 шт.
• тертий сир «Гауда» – 100 г
• вершки – 200 мл
• базилік – до смаку

Як приготувати кіш з цукіні та помідорами

1. Розморожуємо листкове тісто.
2. Помідори миємо під холодною проточною водою, висушуємо та нарізаємо на 2 частини. Продовження рецепта читайте тут.

ГОТУЄМО З НАМИ
Пироги з капустою: 5 рецептів