Торт Мікадо — рецепт

Як приготувати торт Мікадо

1. Готуємо тісто для коржів: перетираємо вершкове масло з цукром, додаємо сметану, яйця і соду, добре перемішуємо. Замішуємо м’яке тісто, поступово додаючи борошно. Прибираємо в холодильник на 30 хвилин.
2. Поділяємо тісто на 12 частин. Кожну частину тоненько розкачуємо, присипавши борошном у разі необхідності. Краще розкачувати на папері для випічки. З кожної частини вирізаємо кола, приклавши тарілку або кільце від рознімної форми. Якщо вийшли обрізки, то їх можна не викидати та випікати разом з коржами.
3. Випікаємо кожен корж у розігрітій до 190 градусів духовці 3-4 хвилини до легкого зарумянювання.
4. Готуємо крем: сметану збиваємо з вареним згущеним молоком.
5. Збираємо торт, рясно змастивши кожен корж кремом. Обмащуємо так само кремом боки торта.
6. Зверху можна прикрасити глазур’ю: у гарячі вершки кришимо темний шоколад і перемішуємо до однорідної консистенції.
7. Залишаємо торт при кімнатній температурі на 3 години, а потім ставимо в холодильник на кілька годин (бажано на ніч).

Готуймо з нами Шоколадний торт з вишнею

Готуймо з нами Шоколадний торт Альгамбра

Готуймо з нами Шоколадний торт без борошна від Ектора Хіменеса-Браво

Готуймо з нами Шоколадний торт з пивом