Блюда из тыквы: 5 рецептов

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Вторые блюдаХеллоуин
Не знаете, что приготовить? Предлагаем 5 рецептов вкуснейших блюд из тыквы.
Сохранить в кулинарную книгу

Тыквенный суп-пюре из сливками

Ингредиенты:

  • Тыква — 400 г
  • Лук — 1 шт.
  • Куриный бульон — 2 стакана
  • Сливки 11% — 100 мл
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Мускатный орех — на кончике ножа
  • Оливковое масло — 2 ч. л.
  • Кунжут — 1-2 ч. л.
  • Соль — по вкусу

Как приготовить суп-пюре из тыквы со сливками:

  1. Лук нарезаем кольцами, чеснок очищаем и жарим на оливковом масле в кастрюле с двойным дном, пока он не станет прозрачным. Чеснок резать не стоит, ведь он нужен только для аромата — после обжаривания его можно выбросить.
  2. Очищенную тыкву нарезаем на средние кусочки и кладем в обжаренного лука.

Продолжение рецепта читайте здесь.

ХЛЕБ ИЗ ТЫКВЫ

Ингредиенты:

  • Тыква — 500 г
  • Пшеничная мука — 600 г
  • Дрожжи живые — 10 г
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Сливочное масло — 2-3 ст. л.

Как приготовить тыквенный хлеб:

  1. Сначала делаем пюре из тыквы. Очищенную тыкву нарезаем кусочками и варим в небольшом количестве воды.

Можно также запечь, потушить или воспользоваться микроволновкой. Главное, чтобы тыква стала мягкой

2. Сливаем полстакана жидкости из тыквы. Когда остынет до 36 градусов — добавляем 1 ст.л. сахара и                      дрожжи, перемешиваем и оставляем до образования пенной шапочки.

3. Готовую тыкву превращаем в пюре (блендером или через сито).

Пока пюре теплое, в нем хорошо растворятся сахар, соль и сливочное масло

Продовження рецепта читайте тут.

ПИРОГ ИЗ ТЫКВЫ

Ингредиенты:

Для теста

  • Мука — 6-7 ст. л.
  • Сливочное масло — 100 г
  • Яйцо — 1 шт.
  • Соль — щепотка
  • Вода или молоко — 1-2 ст. л.

Для начинки

  • Мед — 2-4 ст. л.
  • Тыква — 500 г
  • Сливочное масло — 50 г
  • Яйца — 3 шт.
  • Корица — щепотка
  • Лимонная цедра — 1 ч. л.
  • Ванилин — на кончике ножа

Как приготовить тыквенный пирог:

Готовим тесто: муку просеиваем вместе с солью, добавляем нарезанное небольшими кусочками масло, перетираем руками муку с маслом в крошку, добавляем яйцо и замешиваем гладкое тесто. При необходимости добавляем немного ледяной воды или молока. Заворачиваем тесто в пленку и убираем в холодильник на 30-60 минут.

Продолжение рецепта читайте здесь.

ТЫКВЕННАЯ ПАННА КОТТА

Ингредиенты:

  • Тыквенное пюре — 150 г
  • Сливки 30% — 600 мл
  • Молоко — 85 мл
  • Желатин — 12 г
  • Сахар — 75 г
  • Вода — 75 г
  • Ликер бесцветный или коньяк, ароматизированная водка — 50 мл

Как приготовить тыквенную панна котту:

  1. Снимаем кожуру с тыквы и нарезаем мякоть крупными кубиками.
  2. Засыпаем тыкву сахаром и заливаем водой.
  3. Отвариваем, пока тыква не станет мягкой

Продолжение рецепта читайте здесь.

ЖАРКОЕ ИЗ ТЫКВЫ

Ингредиенты:

  • Тыква — 3 кг
  • Картофель — 1 кг
  • Мясо — 500 г
  • Лук — 2 шт.
  • Морковь — 2 шт.
  • Грибы — 200 г
  • Чеснок — 1 головка
  • Петрушка — щепотка
  • Соль — щепотка

Как приготовить жаркое в тыкве:

1. Срезаем верхушку тыквы — крышку. Ложкой вынимаем всю мякоть, отступив 3 см от края среза, чтобы крышка не провалилась внутрь. Полученные кастрюлю и крышку запекаем в духовке до полуготовности.

Тыкву выбираем небольшую, чтобы помещалась в духовку, с хвостиком

2. В то время, нарезаем крупными кусками картофель и слегка обжариваем. Отдельно обжариваем мясо, нарезанное такими же кусочками, как и картофель. Солим и перчим мясо, а затем добавляем мелко порезанный лук и натертую на терке морковь.

Продолжение рецепта читайте здесь.

ГОТОВИМ С НАМИ
Что приготовить из яблок: простая и вкусная выпечка

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Рагу с грибами
Еда в школу
Что приготовить ребенку в школу на обед
Перекусы в школу
Ланч-бокс: идеи
Что готовить на Ореховый Спас
Ореховый Спас — рецепты
Маковей рецепты — что приготовить
Коржи на маковея — лучшие рецепты
Что приготовить на Медовый Спас
7 вкусных идей для пикника с горчицей Торчин
Как приготовить мороженое дома
Питание в Петров пост 2019
Что можно и что нельзя есть в Петров пост
Завтрак на День матери

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка с яблоками в мультиварке
рецепт постного пирога с яблоками, рецепт приготовления постного пирога с яблоками, как приготовить постный пирог с яблоками, состав постного пирога с яблоками, как приготовить постный пирог с яблоками
Постный пирог с яблоками